フタをしてじっくりと熟成される事により、まろやかでおいしいハチミツに仕上がります。 　このときのハチミツは、水分が多く甘みが少ないのですが、ミツバチは羽ばたきのみで水分をとばし（取り除き）、糖度が78％に達するとある分泌物を入れ、ふたをし空気を遮断します。「本物のおいしさを届けたい」、それこそが、塚本さんのこだわりの原点です。 もちろん、毎回クリアーしています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。 　比較的安価に流通している加熱して糖度を上げたはちみつや、充分熟成する前に収穫しているはちみつは、はちみつ本来の「本物のおいしさ」とは言えない。 こちらの蜂蜜も、もちろん、非加熱になります。 こちらの養蜂場は、大手デパートにも、納めていますので、製品管理も、しっかりしています。これがみつろうです。 岩国健康福祉センターが定期的に成分検査を、おこなっています。 個人が、養蜂をやっているとこは、自分達で、詰めているのがほとんどなので、非加熱が、多いと思います。20kg 完熟 生蜂蜜　国産蜂蜜 純粋蜂蜜 無添加　非加熱　一斗缶 賞味期限2025 6.10 国産 はちみつ 蜂蜜　一斗缶 20kg 非加熱 加熱の蜂蜜とは、簡単に話しますと、大手メーカーの、蜂蜜は、充填機で、容器に詰めるのに生産性をあげるため、温めて蜂蜜をさらさらにする方が都合がいいのです。安心安全に、気を付けています。 　はちみつの粘度が上がり、みつろうでふたがしてあるということは、採取に手間暇がかかるということ。塚本蜂場のはちみつは糖度が平均83％(最低78％)以上になり、みつろうがしっかりとふたをしたものを採取しています。さらに、おいしさの秘密は"熟成" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。 本物のおいしさへのこだわり ～熟成～ 塚本蜂場 ミツバチ 産地 山口県 広島県 島根県 　塚本蜂場は、純粋な蜂蜜にこだわっています。 趣味でされている方は除きますカテゴリー:その他>>>食品>>>その他 加工食品商品の状態: 新品、未使用配送料の負担: 送料込み(出品者負担)配送の方法: 未定発送元の地域: 山口県発送までの日数: 4~7日で発送。 これは、養蜂場(商売)で、はちみつを製造してるとこは、どちらもされています。また、収穫量も熟成前の約7割に落ちます。業務用にも都合が良いからです。結晶を壊すことにより、温度が、下がっても、固まりません